Protéine vs Glucide

Mis à jour : juin 20

Il y a une grande variation dans la sensibilité à l'insuline dans la population en bonne santé en raison des différences dans la composition génétique et les influences environnementales. L ' obésité est la condition la plus fréquente associée à la résistance à l'insuline, et les individus obèses hyperinsulinémique ont été identifiés comme un groupe clinique spécifique qui nécessite une attention particulière dans les études de composition alimentaire. De nombreuses études ont indiqué que l'énergie alimentaire plutôt que la composition alimentaire est le facteur déterminant dans le régime. Cependant, de telles études n'ont pas différencié les sujets normoinsulinemic obèses des sujets hyperinsulinémique. Dans une étude d'un groupe de chercheurs aux États-Unis. Ils ont trouvé qu'un régime alimentaire à faible teneur en glucides pourrait être la composition alimentaire de choix pour un régime de réduction de poids chez les sujets hyperinsulinémique obèses.

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