Les raisins augmentent-ils la glycémie ?


Selon des recherches préliminaires de l'Université du Michigan, la consommation de raisins peut réduire le risque de triglycérides, de diabète, d'hypertension, de maladies cardiaques et de syndrome métabolique. Cela fait


des raisins un choix sain pour l'un des deux fruits recommandés chaque jour. Manger une portion de raisin dans une tasse ne devrait pas entraîner une augmentation significative de la glycémie, mais comme tous les fruits, les raisins contiennent également des glucides, ce qui peut augmenter la glycémie.


Teneur en glucides

Un glucide servant aux diabétiques doit être environ 15 grammes. 15 grains de raisin de raisins contiennent 16 grammes de glucides, dont 1 gramme de fibres et 15 grammes de sucres. Étant donné que les fibres ne sont pas digérées et n'augmentent pas la glycémie, elles sont souvent soustraites de la teneur en glucides lors du comptage des glucides.

Index glycémique

L'indice glycémique est une mesure qui classe les aliments contenant des glucides en fonction de la quantité qu'ils sont susceptibles d'augmenter votre glycémie. Les aliments qui ont un IG de 55 ou moins sont considérés comme ayant un indice glycémique bas, donc ils ne provoquent généralement pas de grosses pointes de sucre dans le sang lorsqu'ils sont consommés avec modération. Les raisins ont un IG de 46, ce qui en fait un aliment à IG faible.

Recherches

Les raisins contiennent de riches quantités de composés antioxydants sains qui peuvent non seulement vous protéger contre le diabète, mais aussi prévenir les complications du diabète sur votre système cardiovasculaire, a rapporté la revue PLOS Medicine en 2017. Les régimes riches en fruits frais, tels que les raisins sont liés à un risque significativement plus faible de diabète de type 2, selon l'étude. Chez les personnes atteintes de diabète, manger une grande quantité de fruits comme le raisin réduit le risque de mourir d'une maladie cardiaque, indique le rapport. Donc, que vous soyez diabétique ou non, manger beaucoup de fruits frais protège contre les maladies chroniques.

Minimiser les changements dans la glycémie

Vous pouvez minimiser les pics importants de votre glycémie en consommant des aliments dont l'indice glycémique est élevé ainsi que des aliments à IG bas et des aliments qui ne sont pas des sources importantes de glucides. Manger plusieurs portions de glucides en même temps augmente la probabilité que votre glycémie augmente. La plupart des diabétiques ne devraient pas manger plus de 45 à 65 grammes de glucides par repas.


Achetez maintenant

  • Facebook

(uptolife24.com) participe au Programme Partenaires d’Amazon , un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr, Amazon.ca (ou tous autres sites Amazon).

Amazon et le logo Amazon sont des marques d’Amazon.com, Inc. ou de ses affiliés.