La pastèque pour les diabétiques. 250 recette pour diabétiques à télécharger gratuitement

Mis à jour : juil. 5




La pastèque ou melon d'eau (Citrullus lanatus) est une plante herbacée de la famille des Cucurbitacées, originaire d'Afrique, largement cultivée pour ses gros fruits lisses, à chair rose, jaune, verdâtre ou blanche et à graines noires ou rouges. Le terme désigne également ce fruit. Le fruit pèse généralement, à maturité, entre 5 et 20 kg.Un peu comme le melon, elle pousse à terre. Elles poussent à l'état sauvage dans certaines régions subsahariennes et permettent de découvrir des sources. Leur effet désaltérant est très agréable sous de fortes chaleurs.


250 recettes pour diabétiques dans un seul livre gratuit

(Téléchargez ici)


Composé à 92 % d'eau, avec des propriétés hydratantes, le melon d'eau est faible en matière grasse et ne contient pas de cholestérol. Il contient de nombreux éléments intéressants d'un point de vue nutritionnel, comme la citrulline, qui sert à synthétiser un autre acide aminé capital dans l'organisme, l'arginine, qui joue un rôle clé dans la division cellulaire et la cicatrisation. La pastèque est surtout réputée pour être riche en antioxydants. Elle contient également quelques vitamines (vitamine C, vitamine B1, vitamine B6 et vitamine A).



250 recettes pour diabétiques dans un seul livre gratuit

(Téléchargez ici)


En cas de diabète non insulinodépendant, un régime alimentaire est particulièrement recommandé. Certains fruits comme la pastèque peuvent faire partie de ce type de régime.

Même s’il n’existe pas d’aliments antidiabétiques, certains aliments sont plus recommandés que d’autres. Dans le cadre d’un régime diabétique (notamment pour les diabètes de type 2), il faut éviter certains produits comme les aliments trop gras ou trop sucrés, les produits industriels. Les fruits et les légumes sont donc privilégiés à condition que les fruits ne contiennent que peu de sucre. Avec ces 92 % d’eau, sa richesse en oligoélément et sa faible charge glycémique, la pastèque fait figure de favorite aux côtés de la pomme ou de la framboise.


cliquez ici pour avoir ce produit


250 recettes pour diabétiques dans un seul livre gratuit

(Téléchargez ici)


Recette pastèque


Soupe de Pastèque à la menthe


Pour un dessert ou lors d’un apéritif (dose à adapté au reste du repas) voilà une idée originale de présenter une pastèque.

Une soupe glacées qui vous désaltèrera cet été !

RECETTE DE SOUPE DE PASTÈQUE À LA MENTHE

  • PRODUIT: 4 gros verres (4 Portions)

  • GLUCIDES PAR PART: 14 g

  • PRÉPARATION: 30 mins

Avec 14g de glucides par personne, cette soupe de pastèque ne contient pas de sucres ajoutés. Vous pouvez préparer cette recette pour 8, dans ce cas compter 7g de glucides par verre.

INGRÉDIENTS

INSTRUCTIONS

  1. Couper la pastèque en tranches et retirer les pépins , puis en cube et placer au congélateur 1h

  2. Mixer avec le sirop , le jus de citron et 8 feuilles de menthe.

  3. Servir tout de suite - trés frais en décorant avec des feuilles de menthe et rondelles de citron.


Granité de Pastèque


La pastèque préparé en Granité qui rappelle la glace ou le sorbet vous séduira !

A consommer en dessert mais également au goûter  si l’apport en glucides correspond à vos besoins.

GRANITÉ À LA PASTÈQUE SANS SUCRE AJOUTÉ

  • PRODUIT: 4 verres (4 Portions)

  • PRÉPARATION: 20 mins

Chaque verre de granité à la pastèque comprend environ 16g de glucides (sucres rapides) - vous pouvez encore l'alléger en ajoutant de l'eau avant congélation et en réduisant la part de pastèque.

INGRÉDIENTS

INSTRUCTIONS

  1. Prélever la chair de la pastèque en lamelles de façon a bien extraire les pépins - Mixer légèrement avec le sirop de citron et enlever le reste des pépins apparents. Placer dans un récipient au congélateur au minimum 3 heures

  2. Remuer toutes les heures et servir avec un peu de menthe et de chair de citron...



250 recettes pour diabétiques dans un seul livre gratuit

(Téléchargez ici)




  • Facebook

(uptolife24.com) participe au Programme Partenaires d’Amazon , un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr, Amazon.ca (ou tous autres sites Amazon).

Amazon et le logo Amazon sont des marques d’Amazon.com, Inc. ou de ses affiliés.