L'hypertension artérielle. Que faut-il éviter ?

Tout d'abord nous devons expliquer ce que l'hypertension artérielle.
L'hypertension est une pathologie caractérisée par une pression anormalement élevée du sang sur les parois des artères.
Le diagnostic est généralement suivi d'un traitement médicamenteux auquel il est bien-sûr important d'ajouter un régime alimentaire spécifique.
Le régime Dash utilisé contre cette pathologie, va surtout consister à réduire l'apport en sel et à maintenir un équilibre alimentaire adéquat, ceci permet d’éviter la prise de poids et les accidents cardiovasculaires.
Les points essentiels du régime dash :
- Réduire la consommation de sel
- Choisir les bonnes graisses pour protéger le système cardiovasculaire
- Limiter ou supprimer carrément la consommation d'alcool et le tabagisme
- Retrouver un ratio taille/poids nature
- Encourager la pratique d'une activité physique régulière
Le régime dash a de nombreux bienfaits en cas d'hypertension artérielle :
- Atteindre et maintenir un ratio taille/poids naturel
- Faire baisser la tension artérielle de manière naturelle
- Réduire la consommation de sel
- Maintenir un apport en nutriments adéquat
- Préserver la santé cardiovasculaire
- Compléter l'action du traitement médicamenteux prescrit par votre médecin
Au delà du traitement médicamenteux prescrit par le médecin qu'il est indispensable de suivre, l'alimentation peut contribuer à la diminution de la tension artérielle. Il faut en premier lieu diminuer sa consommation de sel au moment des repas.
Alimentation à adopter pour l'hypertension artérielle
Fibres
Les fibres sont très importantes, elles permettent de diminuer le taux de cholestérol et ont une action protectrice sur le système cardiovasculaire.
A chaque repas, il faudra s'assurer que l'une ou plusieurs des sources de fibres suivantes sont inclues :
Fruits
Légumes
Céréales complètes
Légumineuses
Oméga-3
Les Oméga-3 permettent de fluidifier le sang et de réguler la tension artérielle et ont aussi un effet anti-inflammatoire des plus intéressant.
Huile de noix
Huile de lin
Huile de colza
Maquereau
Sardines
Hareng
Saumon
Noix
Graines de lin et de chia
Protéines maigres et végétales
Légumineuses
Poissons
Fruits de mer
Volailles sans la peau
Morceaux maigres de viande
Tofu
Laits végétaux et yaourt de soja
Lait et laitages écrémés
Oléagineux
Activité physique
L'activité physique aurait des effets très positifs sur la régulation de la pression artérielle. On recommande de pratiquer 30 minutes d'activité physique par jour et de favoriser les activités cardio de bonne intensité.
Marche rapide
Course à pied
Marche nordique
Randonnée
Vélo
Danse
Autres aliments conseillés :
Antioxydants
Aliments à faible densité énergétique
Bonne hydratation
Fait maison
Alimentation déconseillée pour l'hypertension artérielle
On recommande aussi d'adopter un régime sans sel plus ou moins strict en cas d'hypertension.
Cette alimentation tend à mettre le système cardiovasculaire au repos et à éviter tous les aliments qui pourraient lui nuire tels que l'alcool, les graisses saturées, etc.
En plus, il sera nécessaire d'éviter les comportements à risque : tabac, sédentarité ou alimentation anarchique.
Sel
Voici une liste d'aliments riches en sel à éviter dans le cadre de l'alimentation pour hypertension artérielle :
Cubes de bouillons
Mélanges d'épices
Moutarde
Fromage (se limiter à 1 portion par jour)
Pain classique
Charcuteries
Aliments fumés
Conserves de légumes et de poissons
Sauces industrielles
Biscuits salés industriels (chips par exemple)
Alcool
Limiter la consommation d'alcool à une portion par jour chez l'homme comme chez la femme. Mais il est préférable d’éviter totalement la prise d'alcool
Une portion d'alcool équivaut à :
250ml de bière
12,5cl de vin
2,5cl d'alcool fort
Graisses saturées et trans
Les graisses trans et saturées peuvent empêcher l'action bénéfique des Oméga-3. On tend donc à limiter les aliments suivants :
Huile de palme
Margarines hydrogénées
Produits industriels
Plats préparés
Beurre, crème entière
Fromage
Charcuteries
Viandes grasses
Produits frits et panés
Sauces industrielles : mayonnaise, béchamel, etc.
Viennoiseries, pâtisseries et biscuits sucrés ou salés
Fast-food, pizza, etc.
Tabac
Tout comme l'alcool, le tabac fragilise les parois artérielles. Arrêter de fumer devrait donc être un des premiers réflexes à avoir en cas d'hypertension artérielle.
Sédentarité
La sédentarité, en plus de favoriser le surpoids, a un impact négatif sur le cœur. Pratiquer une activité physique régulière et modérée permettrait de réguler la tension artérielle et d'améliorer globalement la santé cardiovasculaire.
Faire une marche rapide après le déjeuner
Vous rendre au travail à vélo
Descendre un arrêt avant votre arrêt de transport habituel
Prendre les escaliers aussi souvent que possible
Organiser des randonnées ou promenades régulières avec vos amis