Comment les bananes affectent le diabète et le taux de glycémie sanguin ?

Mis à jour : juin 20


Une personne atteinte de diabète doit examiner attentivement le contenu de chaque repas. Il est essentiel d'éviter ou de minimiser les aliments qui provoquent une augmentation de la glycémie dans le sang.

Les fruits et les légumes contiennent une large gamme de nutriments essentiels, certains peuvent provoquer des pics de glycémie.

Alors, devriez-vous manger des bananes si vous souffrez de diabète ? Comment affectent-ils votre glycémie ?

Une personne diabétique peut inclure des quantités bien contrôlées de banane dans son alimentation. La banane est très riche en vitamines, minéraux et fibres cela peut ajouter des avantages nutritionnels aux personnes atteintes de diabète,

Les fibres sont particulièrement importantes pour les personnes atteintes de diabète, car elles peuvent aider à ralentir la digestion et l'absorption des glucides

Des chercheurs dans une étude effectuée en 2014 ont donné des portions de 250 grammes de banane pour le petit déjeuner à quinze participants atteints de diabète de type 2. Ils ont constaté que la portion de banane n'avait pas d'effets significatifs sur la glycémie directement après avoir mangé, mais manger les portions chaque matin réduisait considérablement la glycémie à jeun.


L'American Diabetes Association (ADA) suggère que les personnes atteintes de diabète devraient incorporer des fruits dans une alimentation contrôlée, comme manger un petit fruit entier ou une demi-portion de gros fruits à chaque repas comme dessert.

Les scores de l'indice de la glycémie, vont de 0 à 100 avec les classifications suivantes :

IG bas : 55 ou moins, IG moyen : 56–69, IG élevé : 70–100.

Les régimes à base d'aliments à faible IG sont considérés comme particulièrement bons pour les personnes atteintes de diabète de type 2. En effet, les aliments à faible IG sont absorbés plus lentement et provoquent une augmentation plus progressive du taux de sucre dans le sang, plutôt que de fortes pointes.

Les bananes obtiennent un score entre faible et moyen sur l'échelle IG (entre 42 et 62, selon la maturité).


Les bananes vertes (non mûres) contiennent de l'amidon résistant

Le type de glucides dans votre banane dépend de la maturité.

Les bananes vertes ou non mûres contiennent moins de sucre et plus d'amidon résistant à la digestion dans la partie supérieure de votre système digestif.

Cela signifie qu'ils fonctionnent de la même manière que les fibres et ne provoqueront pas d'augmentation du taux de sucre dans le sang.

Cependant, ils peuvent aider à nourrir les bonnes bactéries de votre intestin, ce qui a été lié à une meilleure santé métabolique et à un meilleur contrôle de la glycémie.

En fait, une étude récente sur le contrôle de la glycémie chez les femmes atteintes de diabète de type 2 a trouvé des résultats intéressants. Ceux qui complétaient avec de l'amidon résistant avaient un meilleur contrôle de la glycémie que ceux qui n'en avaient pas sur une période de 8 semaines.

D'autres études ont montré que l'amidon résistant avait des effets bénéfiques chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Il s'agit notamment d'améliorer la sensibilité à l'insuline et de réduire l'inflammation.


Le rôle de l'amidon résistant dans le diabète de type 1 est moins clair.

Combien pouvez-vous manger par jour ?

La réponse à cette question dépend de l'individu, de son niveau d'activité et de la façon dont les bananes modifient leur glycémie.

La glycémie de certaines personnes peut être plus sensible aux bananes que d’autres. Savoir si les bananes affectent la glycémie d'un individu peut l'aider à gérer ses médicaments et ses injections d'insuline, si nécessaire.

Discutez avec votre médecin ou votre diététiste de la possibilité d'inclure des bananes dans un régime alimentaire pour diabétiques.



Résumé :


Les bananes sont un fruit sûr et nutritif que les personnes atteintes de diabète doivent manger avec modération dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré et individualisé.

Une personne atteinte de diabète devrait inclure des aliments frais et végétaux dans son alimentation, comme les fruits et légumes.

Les bananes fournissent beaucoup de nutrition sans ajouter beaucoup de calories.

Pour un régime alimentaire précis, c'est une bonne idée de parler à un diététiste ou à un spécialiste du diabète.












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